در یک طرح پژوهشی اثر ماده پوسته داخلی سنگدان مرغ بر روی انواع مختلف سنگ کلیه آزمایش شد . اثر این جداره داخلی بر روی سنگ کلیه در داخل بدن از طریق تجربی به اثبات رسیده است . پوسته داخلی سنگدان مرغ باعث خرد شدن سنگ های کلیه شده و دفع آنها را آسان تر می کند .
باید بگویم که یک لایه ی نازک جدار داخلی سنگدان مرغ را پوشانده است . اگر این لایه ی نازک را از قسمت داخلی سنگدان جدا کنید و خشک کنید و بخورید برای دفع سنگ کلیه بسیار موثر است.
سنگدان مرغ هم مانند سایر گوشت ها منبع بسیار خوب آهن و ویتامین ‌‌‌ب۱۲ است. لذا برای جلوگیری و رفع کم خونی مفید است.
همچنین منبع خوب پروتئین حیوانی است و برای رشد قدی و بدنی نوجوانان و کودکان مفید است.
کارشناس تغذیه تبیان